Marktgärtnerei

Die Idee

Das Prinzip der Marktgärtnerei besteht darin, auf relativ kleiner Fläche in händischem Anbau eine große Anzahl verschiedener Kulturen in enger, an die Gegebenheiten und die Jahreszeiten angepasster Art und Weise anzubauen, um den lokalen Bedarf zu decken.

Die Umsetzung

2023 haben wir damit begonnen, die ehemals konventionelle Ackerfläche von 3000 qm in einen großen Gemüsegarten umzuwandeln. Mittlerweile ist das Areal etabliert und eine Bereicherung für die Biodiversität.

In unserer Marktgärtnerei bauen wir eine Vielzahl von gut 50 verschiedenen Kulturen an. Diese wachsen in zwei Folientunneln und auf 150 Einzelbeeten. Darunter verschiedene Salate, Tomaten, Gurken, Paprika, Chili, Zucchini, Kürbisse, Microgreens wie Kressen und Sprossen, Bohnen, Fenchel, Möhren, Sellerie, Knoblauch, Lauch und Lauchzwiebeln, Petersilie und Schnittlauch, einige Kräuter, Kohlarten (Wirsing, Spitz-, Weiß-, Rot-, Blumen-, Rosenkohl). Das aktuell verfügbare Sortiment finden Sie unter 'Aktuelles'.

Die Jungpflanzen ziehen wir entweder selbst aus Sämereien der Bingenheimer Saatgut AG (Echzell) oder beziehen unsere Pflanzen von  der Natterer GmbH (Vaihingen/Enz).

Normalerweise findet der Verkauf ab Feld in der Saison mittwochs, freitags und samstags statt.

Unter dem Menüpunkt 'Aktuelles' veröffentlichen wir eventuelle Abweichungen oder Besonderheiten.

Vorbestellungen zur Abholung sind ebenfalls möglich.

Aktuelle Informationen finden Sie nicht nur auf unserer Seite hier, sondern auch auf Facebook, Instagram oder unserem WhatsApp-Kanal, den wir Ihnen besonders ans Herz legen.